sunnuntai 24. lokakuuta 2010

Pätkismuffinssit


12-14 kpl isoja, 16-20 kpl pienempiä

1 Pätkis Mini Bites -pussi
150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

1. Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Lisää munat yksitellen.
4. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon/kerman kanssa.
5. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.
6. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi mini-Pätkis ja peitä taikinalla.
7. Paista 225 asteessa 12-15 min.
8. Anna jäähtyä.
- Koristele esimerkiksi kermavaahdolla.

Lähteenä Kinuskikissa.

Hauska variaatio on Kinder-suklaa, patukat on käteviä :)

1 kommentti:

  1. Tein näitä ystävänpäiväksi. Hyviä olivat! Tosin meidän uunissa olisi maksimissaan 12 minuuttia riittänyt, paistoin 13 ja tuli vähän kuivia.
    Laitoin vain puolikkaan pätkispalan sydämeksi, kokonainen tuntui leipoessa kovin isolta. Mutta syödessä isompikin pala olisi maistunut ;)

    VastaaPoista