Suklaakuppikakut

Luotto-ohje :)

1½ dl sulatettua voita 

1½ dl luomuintiaanisokeria
3 munaa
200 g prk ranskankermaa 
2½ dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta (tummaa)

1½ tl leivinjauhetta (vähän vajaa)
50 g tummaasuklaata

50 g maitosuklaata

50 g valkosuklaata

1. Sulata voi.
2. Lisää seokseen sokeri, munat (yksitellen hyvin sekoittaen) ja ranskankerma.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
4. Lisää rouhitut suklaat
5. Nostele taikinaa kahdella lusikalla muffinipellin koloihin / muffinssivuokiin. Jätä kohoamisvaraa.
6. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Kuorrute:

80 g voita

5½ dl tomusokeria

2 rkl sitruunamehua

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1. Anna voin pehmetä kunnolla.

2. Valtaa pehmeä voi ja tomusokeri tasaiseksi massaksi.

3. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja sitruunamehu.

4. Pursota jäähtyneiden kuppikakkujen päälle ja koristele strösselein.