Muscovado-suklaamuffinssit

Ukille nimpparilahjaksi :)

n.10kpl
1/2 dl Muscovadosokeria
2 rkl sokeria
1 muna
1/2 dl sulatettua voita
1/2 dl kermaa
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(1 rkl van Houtenia)
50g tummaa suklaata
30g valkoista suklaata

Sekoita muscovadosokeri, sokeri ja muna vispilällä hyvin sekaisin, lisää sekaan sulatettu (ja jäähdytetty) voisula ja kerma, sekoita hyvin vispilällä. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe (ja van Houten niin halutessasi) keskenään ja lisää taikinaan. Rouhi sekaan suklaat. Sekoita lusikalla ja annostele vuokiin. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia (jos haluat sisältä vähän kosteiksi niin 10min.).